A Divisão de Vigilância Sanitária da Prefeitura de Guanambi apreendeu, no início deste mês, 50 kg de frangos, 36 kg de lingüiça, 243 unidades de produtos vencidos e 159 unidades de polpa de frutas descongeladas, que estavam sendo comercializados em sacolões do município impróprios para o consumo.
As apreensões fazem parte do trabalho de proteção à saúde da população desenvolvido pelo órgão e as empresas infratoras foram notificadas para regularizarem o mais rápido possível a situação e os reincidentes foram penalizadas com multa, além de todo material recolhido e incinerado.
A inspeção foi realizada também nos depósitos dos estabelecimentos visitados, onde foi verificado em alguns pontos, falta de higiene e ambiente incompatível com a venda de alguns, a exemplo da presença de soda caustica próximo de frutas e verduras.
A atuação da Vigilância Sanitária, segundo avaliação de Paula Luisa Lima Melo, responsável pelo trabalho, “é um dos principais instrumentos utilizados para a proteção e promoção da saúde da população, a educação sanitária, a mobilização popular e o controle amplo dos serviços de saúde e de alimentos foram bem desempenhados por todos”, disse.
A Vigilância Sanitária é responsável pela fiscalização, observação, licenciamento de estabelecimentos, julgamento de irregularidades, aplicação de penalidades e papel educativo. As ações implementadas pela Vigilância nos estabelecimentos comerciais nos ramos de alimentos e na prestação de serviços de saúde visam à segurança alimentar da população que utiliza estes locais, no sentido de prevenir e promover a saúde dos cidadãos.
