Com as festas juninas que ocorrem em Guanambi durante este mês de junho, as pessoas passaram a consumir mais alimentos calóricos. No entanto, para que o organismo retome ao seu equilíbrio normal, é nesserário que seja realizada uma reeducação alimentar. Foi para levar orientações sobre este assunto, que recebemos no programa Fala Você Notícias desta quarta-feira (29) a nutricionista Eliane Santos.
A nutricionista explica que, entre a farofa, arroz tropeiro, bolo com glacê, caldo, amendoim cozido, quentão e vaca atolada, o alimento mais calórico e o mais prejudicial para a saúde é o bolo com glacê, já que tem um índice glicêmico muito alto: “O amendoim cozido é um alimento calórico, no entanto, sendo um alimento natural não é tão prejudicial. O quentão não tem calorias tão prejudiciais, porque tem a canela, o gengibre, laranja, abacaxi…”, explica.
Saiba o que deve ser feito após o consumo exagerado de alimentos não saudáveis
Ao exagerar em alguns alimentos não tão saudáveis, muitos acabam fazendo jejum no dia seguinte, na tentativa de compensar os alimentos que foram consumidos. Em relação a prática citada, a nutricionista explica que esta não é uma conduta adequada, pois, quando a pessoa tenta compensar o que foi ingerido, ela não consegue encontrar um equilíbrio nutricional: “Porque você fica apegado naquela ideia de que hoje eu vou exagerar e amanhã entrarei em jejum ou em restrição, e, você não consegue encontrar um equilíbrio nunca. O ideal é o seguinte: Se você exagerou, esquece a culpa, esquece o que aconteceu e, no dia seguinte, segue uma rotina normal, porque sempre que você tenta compensar, você irá cair em um ciclo vicioso de compensação e você nunca consegue alcançar um equilíbrio. E, quando você entra na questão de restringir muito no dia seguinte, você irá entrar também no ciclo da compulsão alimentar, porque irá comer de forma inadequada e sentirá à noite uma fome intensa. Então, de qualquer forma, você irá entrar em desequilíbrio alimentar”, disse.
Eliane explica que uma das medidas mais importantes a serem tomadas após um período de exagero alimentar, é realizar a ingestão de bastante água, ao explicar que, quando começamos a ingerir uma quantidade maior de água, o nosso corpo tende a não reter muito liquido, pois é estimulada a eliminação de toxinas, a promoção da absorção de novos nutrientes, fazendo com que haja uma melhora no funcionamento da função intestinal: “Para você saber qual a quantidade de água que seu corpo necessita, já que a regra geral de ingerir dois litros de água por dia não é para todo mundo, o ideal é você calcular o seu peso atual por 35 ml de água. Quem pratica atividade física pode multiplicar o peso por 40 ml que irá descobrir o quanto de água que o corpo necessita. Ingiram a quantidade de água ao longo do dia, entre as refeições e não esperem sentir sede, para beber água”, concluiu.
No entanto, ela pontuou também que outra atitude a ser praticada afim de reestabelecer o organismo, é a substituição dos alimentos industrializados e ricos em açúcar por alimentos saudáveis, que são: verduras, legumes, frutas, bem como, algumas sementes como: chia e linhaça, pois, são alimentos naturais, frescos e ricos em nutrientes, porque são estes alimentos que nosso corpo precisa para ter um bom funcionamento celular e para estimular a desintoxicação orgânica, uma vez que, os alimentos industrializados ajudam a inflamar mais o corpo que já está intoxicado. Em relação à carne vermelha, ela orienta a reduzir o seu consumo, que deve ser consumida de duas a três vezes por semana e sempre preferir carnes brancas.
Dê um clique no vídeo ou no áudio e fique por dentro de tudo que a nutricionista falou sobre: A importância da atividade física para a saúde e equilíbrio do corpo; e o que fazer após o consumo exagerado de álcool em períodos festivos. Veja também a dica de uma receita caseira de um shot para ser ingerido após ressaca devido ao consumo de álcool e acompanhe as dúvidas levadas pelos ouvintes em torno do tema da entrevista.
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Edição: Dani Rodrigues e Neide Lu (MTBE 6466), Portal Fala Você Notícias
