Josiane Matos, empresária da Maná/Josi Alimentos, fala sobre seu caso de sucesso e o novo mix de produtos.
O programa Fala Você Notícias levou ao ar nesta sexta, 19, um caso de sucesso da empresária Josiane Matos, ex-servidora pública, empresaria do ramo alimentício há 13 anos no mercado, que foi se consolidando pelo grande atrativo do paladar, o pão de queijo.
Josi disse que sua história começou em 1998 quando professora concursada pelo município, ela resolveu continuar o legado do sogro Odir Adelino de Matos da Panificadora Guanambi, que está no ramo de panificação há quase 40 anos, “desejando trabalhar nesta ramo eu optei por trabalhar em panificação, na panificadora Maná, iniciei a minha história fazendo pão de queijo e foi o maior sucesso. Durante 10 anos eu trabalhei em duas empresas, na Panificadora Maná e na Fábrica de Biscoitos Maná, posteriormente eu decidi deixar a Panificadora Maná e continuar com os Biscoitos Maná, mas com a demanda da procura dos famosos pães de queijo Maná, eu resolvi fazer os pães de queijo, mas só que congelados para entregar e tem dado certo”, detalha Josi.
A empresária diz que o pão de queijo é o cartão postal da marca Maná/Josi Alimentos. O diferencial do pão de queijo Maná é a seleção dos ingredientes com índice menor de gordura, como o queijo coalho, polvilho natural escaldado com bastante queijo, com sabor original do queijo, massa levinha que sempre a pessoa está desejando mais, o maior segredo no assar é não deixar dourado que ele fica levinho.
Seu mix de produtos envolve os Biscoitos palitos de leite, muito saboroso e com muita crocância, a pizza natural de frango com a massa crocante, bastante recheada, a pizza natural com massa branca fininha e o recheio de calabresa, muito saborosa.
Josi apresenta o lançamento dos produtos Josi Alimentos que são a pizza vegetariana integral de abobrinha, com tomate seco, azeitonas, queijo coalho, tem também a de frango com produtos selecionados, trigo integral, é uma pizza maravilhosa. As embalagens são reforçadas para manter a qualidade do produto.
“O pão de queijo Maná/Josi é macio, saboroso, tem a casca fininha e a massa leve, vale a pena você saborear”, diz Josi.
Ela fala da praticidade da embalagem do pão de queijo pra acomodar nos freezers e geladeiras e para garantir a qualidade do produto. Josi também revela que ainda este mês fará o lançamento da pizza natural e integral brotinho para facilitar a vida das pessoas. A fábrica trabalha diretamente com fornecedores.
Segundo a empresária Josi, seu maior sonho é ampliar o mix de produtos e alcançar outras praças além de Guanambi. Clique na entrevista facelive a partir dos 45 minutos e assista a demonstração do produtos Josi.
Ouça a entrevista
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Por Neide Lu – Portal Fala Você Notícias
